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武汉男技师讲蛋白质

营养素

对人体健康起着重要作用的营养素主要有6类,即:蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质和水。这些营养素为人体提供能量,调节人体必需的生理功能,对人体的生长发育也起着重要作用,-旦缺乏某种营养素,可能会导致相关的疾病。


   

      ➊蛋白质


      蛋白质是生命的基础,从单细胞到复杂的人体器官,都是由蛋白质这种基础材料构成的。蛋白质主要存在于人体肌肉组织中,其余存在于血液、皮肤、软组织毛发、骨骼及牙齿中,约占这些组织的1/3。蛋白质产热供给量占人体需要总能量的10%,所以成人每日需要摄入70~80克的蛋白质,而发育期的青少年则需摄入80~ 90克。在动物性食物(如肉类、蛋类、鱼类等)及植物性食物(如豆类等)中都含有丰富的蛋白质武汉男技师


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